5月25日至27日，由遼寧省總工會、省人力資源和社會保障廳主辦，省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、省飯店餐飲協(xié)會等單位承辦的遼寧省職工技能大賽暨全省“匠心杯”首屆遼菜烹飪職業(yè)技能大賽在遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。省人大常委會副主任、省總工會黨組書記、主席楊忠林，中國烹飪協(xié)會副會長邊疆，省人力資源和社會保障廳副廳長吳松出席開幕式。省總工會副主席劉嚴(yán)在開幕式上致辭。

　　此次技能大賽是為進(jìn)一步推動落實(shí)省總工會“雙服務(wù)”實(shí)施意見及《全省工會職工職業(yè)技能提升三年工作方案》落地見效，特別是貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)的《職業(yè)技能提升行動方案（2019—2021年）》的有關(guān)要求，大力推行終身職業(yè)技能培訓(xùn)制度，面向職工、就業(yè)重點(diǎn)群體、建檔立卡貧困勞動力等城鄉(xiāng)各類勞動者，大規(guī)模開展職業(yè)技能培訓(xùn)，加快建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍。到2021年底，技能勞動者占就業(yè)人員總量的比例達(dá)到25%以上，高技能人才占技能勞動者的比例達(dá)到30%以上。同時，也是大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神和工匠精神，弘揚(yáng)遼菜文化，增強(qiáng)餐飲技能人才獲得感、自豪感、榮譽(yù)感，進(jìn)一步推動餐飲行業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽工作在高技能人才培養(yǎng)、選拔和激勵等方面的作用，大力倡導(dǎo)餐飲業(yè)工匠精神，全面提升行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，服務(wù)人民群眾日益增長的對美好生活的需求。

　　此次技能大賽，主辦方積極搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，在引領(lǐng)廣大餐飲行業(yè)從業(yè)者提高技能的同時，還積極出謀劃策，通過不同方式方法帶動廣大餐飲從業(yè)者和餐飲、食材等企業(yè)與鄉(xiāng)村有關(guān)技能人員及產(chǎn)業(yè)資源對接，逐步形成完整的產(chǎn)供銷鏈條，為推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

　　本次大賽共吸引了來自全省各市的180余名餐飲業(yè)精英和名廚參賽，競賽設(shè)中餐熱菜、創(chuàng)意涼菜、中西面點(diǎn)、西餐主菜4個項(xiàng)目，在選手組別上分設(shè)成年組和青年組。經(jīng)過緊張激烈的角逐，最終張藝強(qiáng)、王海明、吳曉玲、謝文濤分獲中餐熱菜、創(chuàng)意涼菜、中西面點(diǎn)、西餐主菜4個項(xiàng)目的第一名。